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经济型酒店该怎样“理性扩张”
发布时间: 2012-7-20 21:57:56 作者:本站编辑 来源: 本站原创 浏览次数:

 在国内各大城市,经济型酒店如雨后春笋般出现。国内品牌有锦江之星、如家、汉庭等大型连锁企业,国外品牌雅高Ibis、美国Super8纷纷进驻,从最初的一二线城市逐渐向外扩张,有的现已涉足四五线城市。

经济型酒店该怎样“理性扩张”

  正是凭借价格适中、服务优良、方便快捷等比较优势,经济型酒店在短短几年内迅猛扩张。值得关注的是,其业绩并未随之节节高升。“如家”的一季报显示:今年一季度营收同比增长66%至12.55亿元,而净利润出现逆转,由去年同期盈利3200万元转为亏损1.03亿。

  仅南京新街口地区3平方公里范围内,就有经济型酒店45家,每日房价100到300元不等。而在这一地区,还有十几家四星、五星级宾馆饭店环伺,竞争可谓惨烈。

  在国内各大城市,经济型酒店如雨后春笋般出现。国内品牌有锦江之星、如家、汉庭等大型连锁企业,国外品牌雅高Ibis、美国Super8纷纷进驻,从最初的一二线城市逐渐向外扩张,有的现已涉足四五线城市。如家的高层人士表示,截至去年底,如家在国内212个城市已有1426家酒店投入运营,“预计如家、莫泰品牌在未来5-8年将分别扩张至3000和1000家店”。

  业内人士算了一笔账。一般而言,开一家经济型酒店所需房产建筑面积为5000平方米左右,投资者可以通过长期租赁或者旧房改造,投资额约为1000万元左右——少了星级饭店豪华的大堂、娱乐中心、洗衣房之类设施,投资成本缩减很多。锦江之星南京公司总经理钱金泉表示,经济型酒店服务人员和房间数比例,一般为1:6,“100间客房,只需十五六名服务生就够了,中层管理人员很少,用人成本比一般星级酒店低”。

  较低的成本投入,加上可观的回报,引发了经济型酒店的大规模攻城略地,也就不足为奇了。

  经济型酒店连锁经营,客房使用频率越高,分摊掉的物业、人员等成本就越大,利润也就更容易得到保证。汪融先后在如家、汉庭等经济型酒店工作过,他说,目前一间客房的日均成本应该在95元左右,“要盈利,客房出租率是关键。”

  调查发现,经济型酒店客房的出租率,与所在城市规模、门店地理位置密切相关。比如,锦江之星于2001年进入南京,目前的22家门店地段较好,品质有保证,平均入住率一直保持在90-95%之间,到了节假日“一房难求”。而另一家经济型酒店门店在郊县开张一两年来,客房出租率不到40%,盈利很难。

  短时期内大规模扩张,一旦需求没跟上,直接导致新建酒店难以快速完成盈利目标。如家CEO孙坚表示,今年一季度业绩出现同比下滑,一方面受莫泰168影响,另一方面由于去年新开酒店多集中在三四季度,爬坡期影响递延至今年一季度——如家去年新开酒店115家,其中80家出现在下半年。

  近几年物业租金的快速上涨,也给投资经济型酒店带来不小压力。以南京为例,新街口地区一栋120间客房的物业,四五年前的租金仅为三四百万元,而今已飙升至1500万元。与此同时,经济型酒店的房价基本保持在150-200元之间。成本上升,竞争激烈,大大降低经济型酒店的盈利水平,由此可能导致服务水平的下降。

  中国饭店协会发布的《中国经济型饭店调查报告》指出,新开业经济型酒店的平均投资额比以往增长了18%,物业租赁成本平均上涨29%,其中上海、北京地区增幅超过40%。另外,店长平均年薪上涨24%,而营收增幅则仅为11%,企业利润空间由此进一步压缩,“投资回收期延长,需要5年以上才能收回投资的单店比例从48%上升到了66%,1-3年即可收回投资的比例仅为10%。”上海社科院旅游研究中心主任王大悟分析,目前经济型酒店的平均利润率仅为10-20%。

  作为业内资深人士,汪融认为,目前经济型酒店占中国酒店的比重不足30%,“而在美国,这一比例超过70%,经济型酒店发展空间仍然很大。”国泰君安证券研究员许娟娟也认为,未来5-10年,仍是经济型酒店的快速发展期,房间年增速预计在30%以上,“由于物业价格和人工价格上涨,企业开店的决策应该变得更为谨慎。经济型酒店,更适合中长线投资,对于三线以下城市,更需要一个‘市场培育’的过程。”

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