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国际酒店品牌为何“放下身段”讨好中国?
发布时间: 2012-4-14 11:05:27 作者:本站编辑 来源: 本站原创 浏览次数:

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洲际、雅高们有必要为追逐奢华的中国新富消费者专门推出新品牌吗?

  要想知道一个地区的经济情况,当地酒店业的景气度或许能迅速给你答案。比如在1984年,洲际酒店集团在中国的第一家北京丽都假日酒店是专门为了到中国旅游的外国客人而建,那时中国人入驻“招待所”还要带着介绍信。而今天,洲际酒店集团大中华区首席执行官柏思远(Keith Barr)发现,即使是洲际和皇冠假日两个五星级品牌,中国客人的入住比例都已经达到了75%,在中高端品牌假日酒店中这个比例高达90%。在金融危机之后,中国境内国际旅客的人次不断下降,而中国国内的旅客人次却一直处于上升势头。

  相信每一个想在中国市场有所作为的五星级酒店管理者都清晰知晓,能否在中国赚钱取决于中国客人是否满意,而不再是来自境外的客人。为顺应这一变化,已有国际酒店集团决定专门为中国客人量身定做一个酒店品牌,尽管它们旗下已拥有多个在欧美等地广泛认可的品牌。3月19日,洲际酒店集团在北京的太庙隆重揭幕了一个专门为中国消费者打造的五星级酒店品牌—华邑(Hualuxe)。而在此之前不久,来自法国的雅高集团也对外宣布将重新为中国客人定制旗下中高端品牌—美爵(Mercure)。

  难道那么多国际酒店品牌都不能满足中国消费者的欲望吗?答案是:YES!洲际酒店集团在过去3年中访问了近千人。他们听到中国消费者说:“我住的酒店没办法满足我所有的需求。”与此同时,中国客人在调查中依旧表示出自己对于西方品牌的偏爱—认为这是品质的保证。他们认为本地酒店品牌尽管非常有中国特色,但是却不能保证酒店品质的一致性;但是消费者也不喜欢以西方人的眼光设计出来酒店,越来越富裕的中国消费者—尤其是商界人士,在追求高品质生活体验的同时,很多人也拥有着弘扬中国文化传统的情怀。

  当然,国际酒店集团愿在中国开发新品牌,也是基于这一市场快速增长的需求。在中国政府的规划中,旅游业收入将以每年12%的速度增长。与此同步发生的是,中国中产阶层正在迅速壮大。很多中国大城市具有相当消费能力的富有人群数量,和美国同等城市相比,已经非常接近,如上海和芝加哥。如火箭般上升的中国经济促使中国消费者经历一个关键的转型期。富有的消费者更愿意为“奢华的体验”买单,而不仅仅是购买奢侈品。

  但外资酒店集团专为中国市场开发的品牌,与原有品牌能有多大差别?美爵的重新定位和华邑的全新发布都瞄准了中国消费者未被满足的心理需求。如在美爵酒店,员工名牌将首先标注中文姓名,再配有拼音,而不是用英文名。同时,住客可以通过每日太极课程和高档的薰衣草香味洗浴产品放松身心,行政客房的客人还享有免费头颈按摩服务。美爵酒店特别设计了城市徒步路线,帮助住客深入了解当地文化,酒店也会邀请当地艺术家开设一系列展览。

  在洲际的消费者调查中,有一个令柏思远非常惊讶的发现是,中国中产阶级对于成功的渴求非常高—为家庭提供更好的经济条件,并在工作上取得成功。他们在出差或者度假的旅途中希望能找到一个能够充分释放自己的去处。但是此前没有人能解决他们这个问题。因此在新推出的华邑品牌中,洲际酒店特意加入了环保自然、绿色的元素。从客人抵店的那一刻开始,连接大堂酒廊的花园、充满度假灵感的客房盥洗室,都希望帮助现今繁忙的商务旅客从忙碌的生活中释放出来。同时,中国客人及其希望获得身份认知的同时享有尊重。而华邑的“餐饮关系经理”能满足该需求。即使临时一个预约电话,餐饮关系经理也能准确地知道这个贵宾对于餐饮、包厢和招待客人的偏好。而一系列的公众和私密商务空间将贯穿整个酒店,从多功能商务套间,到重焕活力的休闲空间,酒店为各类社交活动和商务会议提供了完善的选择。

  不论是美爵还是华邑,都将其发展的眼光放到了中国的二三线市场。在那里,国际酒店品牌的竞争激烈程度还没那么高。同时,当地的政府和旅客更愿意接受“中式”的礼仪和待客之道。

  雅高大中华区CEO施振康说,美爵品牌已经得到了酒店业主和合作方的大力支持。目前雅高除了已经经营的10家美爵酒店,还有另外10个已经签约的美爵品牌酒店会在未来一段时间内开始营业。雅高计划到2015年时美爵酒店扩张至65家。而华邑酒店也已经与20个业主签订了合作意向书,除了北京和上海之外,大部分酒店将在二、三线城市生根。

  未来,将这个在中国创办的品牌再移植至国际市场,是这两个新品牌的共同野心。“美爵的母品牌美居在全球有700家酒店。一方面,中国消费者去欧洲可以看到这个美爵的母品牌;另一方面,国外游客来到中国,也会看到美爵这个品牌。”施振康告诉记者,“消费者们会发现中国的美爵更有特点,因为它是专门为中国打造的,对他们来讲也是一个新的体验。”

  华邑将来也会从亚洲出发,在中国人经常经过的国际城市设立酒店。前不久回到英国待了十几天的柏思远突然特别想吃地道中国菜。“这是新品牌去海外的机遇之一。”柏思远说。“越来越多的外国人开始熟悉中国本土的东西,他们对中国的文化和传统有浓厚的兴趣。如果他们能在纽约当地找到一个地道的以中国方式体验的酒店,一定会有兴趣尝试。”

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